Refuscus Mundi – Svet refoška

There is no translation available.

V soboto, 10. 2. 2018, je v Izoli potekal že 4. vinski festival Refuscus Mundi – Svet refoška.  Vina, pridelana iz sorte refošk, je predstavilo okrog 40 slovenskih, italijanskih in hrvaških vinarjev, tudi predstavniki s čezmejnega Krasa v okviru projekta AGROTUR II. V pestrem naboru vin je prevladovala intenzivna rubinasto ​​rdeča barva, izrazita svežina in sadni značaj.  

Festivalski program je v dopoldanskem času zaznamoval znanstveni simpozij, ki je potekal v kleti Vinakoper. Specialisti s področja vinarstva in tehnologije so predstavili najnovejše vinarsko-vinogradniške smernice, dr. Klemen Lisjak polifenolno in aromatično sestavo refoškov, kjer so bili predstavljeni tudi rezultati analiz, izvedenih v času projekta AGROTUR.